SARDONCINI MARINATI ALL’ACETO

Ingredienti:  gr. 500 sardoncini,

1/4 d’aceto,

1/2 bicchiere d’acqua,

pepe in grani,

foglie d’alloro,

sale quanto basta.

Descrizione: Pulire i sardoncini, decapitarli e spinarli.
Sistemarli in un tegame d’acciaio o porcellana con sopra l’aceto e l’acqua; il pepe in grani, l’alloro fatto a pezzi e il sale.

RICETTE FANESI SARDONCINI MARINATI